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質(zhì)檢總局關(guān)于批準(zhǔn)對達(dá)茂馬鈴薯等產(chǎn)品實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告_202202281357325944.docx
質(zhì)檢總局關(guān)于批準(zhǔn)對高平大黃梨等產(chǎn)品實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)的公告
2015年第143號
根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》，質(zhì)檢總局組織專家對高平大黃梨、東遼黑豬、天華谷尖（南陽谷尖）、宣城木榨油、始興石斛、石灣玉冰燒酒、高要巴戟天、羅浮山大米、柏塘山茶、觀音閣花生、汶朗蜜柚、定安大米、恭城月柿、東蘭墨米酒、黎塘蓮藕、西林姜晶、大英長絨棉、阿勒泰大果沙棘、吐魯番葡萄酒、和碩葡萄酒、伊犁薰衣草精油、塔城巴什拜羊等22個(gè)地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)申請進(jìn)行審查。經(jīng)審查合格，批準(zhǔn)上述產(chǎn)品為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，自即日起實(shí)施保護(hù)。
一、高平大黃梨
（一）產(chǎn)地范圍。
山西省高平市現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標(biāo)志使用。
高平大黃梨產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向山西檢驗(yàn)檢疫局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。高平大黃梨的檢測機(jī)構(gòu)由山西檢驗(yàn)檢疫局在符合資質(zhì)要求的檢測機(jī)構(gòu)中選定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件1）。
二、東遼黑豬
（一）產(chǎn)地范圍。
吉林省東遼縣凌云鄉(xiāng)、足民鄉(xiāng)、甲山鄉(xiāng)、金州鄉(xiāng)、渭津鎮(zhèn)、白泉鎮(zhèn)、安石鎮(zhèn)、安恕鎮(zhèn)、建安鎮(zhèn)、遼河源鎮(zhèn)共10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標(biāo)志使用。
東遼黑豬產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向吉林省東遼縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)吉林省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。東遼黑豬的檢測機(jī)構(gòu)由吉林省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機(jī)構(gòu)中選定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件2）。
三、天華谷尖（南陽谷尖）
（一）產(chǎn)地范圍。
安徽省太湖縣天華鎮(zhèn)、劉畈鄉(xiāng)、彌陀鎮(zhèn)、北中鎮(zhèn)、百里鄉(xiāng)、牛鎮(zhèn)鎮(zhèn)、湯泉鄉(xiāng)、寺前鎮(zhèn)、晉熙鎮(zhèn)、城西鄉(xiāng)共10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標(biāo)志使用。
天華谷尖（南陽谷尖）產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向安徽省太湖縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。天華谷尖（南陽谷尖）的檢測機(jī)構(gòu)由安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機(jī)構(gòu)中選定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件3）。
四、宣城木榨油
（一）產(chǎn)地范圍。
宣城木榨油產(chǎn)地范圍為安徽省宣城市宣州區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標(biāo)志使用。
宣城木榨油產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向安徽省宣城市宣州區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。宣城木榨油的檢測機(jī)構(gòu)由安徽省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機(jī)構(gòu)中選定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件4）。
五、始興石斛
（一）產(chǎn)地范圍。
始興石斛產(chǎn)地范圍為廣東省始興縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標(biāo)志使用。
始興石斛產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向廣東省始興縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。始興石斛的檢測機(jī)構(gòu)由廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機(jī)構(gòu)中選定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件5）。
六、石灣玉冰燒酒
（一）產(chǎn)地范圍。
石灣玉冰燒酒產(chǎn)地范圍為廣東省佛山市禪城區(qū)石灣鎮(zhèn)街道西江東平河畔部分區(qū)域，北緯22°58′47.652″至23°0′52.212″，東經(jīng)113°4′10.092″至113°6′6.8″。
（二）專用標(biāo)志使用。
石灣玉冰燒酒產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向廣東省佛山市禪城區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。石灣玉冰燒酒的檢測機(jī)構(gòu)由廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機(jī)構(gòu)中選定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件6）。
七、高要巴戟天
（一）產(chǎn)地范圍。
高要巴戟天產(chǎn)地范圍為廣東省高要市河臺鎮(zhèn)、水南鎮(zhèn)、祿布鎮(zhèn)、樂城鎮(zhèn)、小湘鎮(zhèn)共5個(gè)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標(biāo)志使用。
高要巴戟天產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向廣東省高要市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。高要巴戟天的檢測機(jī)構(gòu)由廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機(jī)構(gòu)中選定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件7）。
八、羅浮山大米
（一）產(chǎn)地范圍。
羅浮山大米產(chǎn)地范圍為廣東省博羅縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標(biāo)志使用。
羅浮山大米產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向廣東省博羅縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。羅浮山大米的檢測機(jī)構(gòu)由廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機(jī)構(gòu)中選定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件8）。
九、柏塘山茶
（一）產(chǎn)地范圍。
柏塘山茶產(chǎn)地范圍為廣東省博羅縣柏塘鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標(biāo)志使用。
柏塘山茶產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向廣東省博羅縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。柏塘山茶的檢測機(jī)構(gòu)由廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機(jī)構(gòu)中選定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件9）。
十、觀音閣花生
（一）產(chǎn)地范圍。
觀音閣花生產(chǎn)地范圍為廣東省博羅縣觀音閣鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標(biāo)志使用。
觀音閣花生產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向廣東省博羅縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。觀音閣花生的檢測機(jī)構(gòu)由廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機(jī)構(gòu)中選定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件10）。
十一、汶朗蜜柚
（一）產(chǎn)地范圍。
汶朗蜜柚產(chǎn)地范圍為廣東省懷集縣汶朗鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標(biāo)志使用。
汶朗蜜柚產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向廣東省懷集縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。汶朗蜜柚的檢測機(jī)構(gòu)由廣東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機(jī)構(gòu)中選定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件11）。
十二、定安大米
（一）產(chǎn)地范圍。
定安大米產(chǎn)地范圍為海南省定安縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。標(biāo)注“定安富硒大米”的產(chǎn)地范圍為黃竹、龍口、嶺口、翰林、龍河5鎮(zhèn)及富文鎮(zhèn)的白鶴村、大坡村、高塘村、田頭村、南埠村等5個(gè)村現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標(biāo)志使用。
定安大米產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向海南省定安縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)海南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。定安大米的檢測機(jī)構(gòu)由海南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機(jī)構(gòu)中選定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件12）。
十三、恭城月柿
（一）產(chǎn)地范圍。
恭城月柿產(chǎn)地范圍為廣西壯族自治區(qū)恭城瑤族自治縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標(biāo)志使用。
恭城月柿產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向廣西壯族自治區(qū)恭城瑤族自治縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。恭城月柿的檢測機(jī)構(gòu)由廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機(jī)構(gòu)中選定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件13）。
十四、東蘭墨米酒
（一）產(chǎn)地范圍。
東蘭墨米酒產(chǎn)地范圍為廣西壯族自治區(qū)東蘭縣東蘭鎮(zhèn)、隘洞鎮(zhèn)、長樂鎮(zhèn)、三石鎮(zhèn)、武篆鎮(zhèn)、泗孟鄉(xiāng)、蘭木鄉(xiāng)、長江鄉(xiāng)、巴疇鄉(xiāng)、金谷鄉(xiāng)、大同鄉(xiāng)、花香鄉(xiāng)、切學(xué)鄉(xiāng)、三弄鄉(xiāng)共14個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標(biāo)志使用。
東蘭墨米酒產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向廣西壯族自治區(qū)東蘭縣工商行政管理和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。東蘭墨米酒的檢測機(jī)構(gòu)由廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機(jī)構(gòu)中選定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件14）。
十五、黎塘蓮藕
（一）產(chǎn)地范圍。
黎塘蓮藕產(chǎn)地范圍為廣西壯族自治區(qū)賓陽縣黎塘鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標(biāo)志使用。
黎塘蓮藕產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向廣西壯族自治區(qū)賓陽縣工商行政管理和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。黎塘蓮藕的檢測機(jī)構(gòu)由廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機(jī)構(gòu)中選定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件15）。
十六、西林姜晶
（一）產(chǎn)地范圍。
西林姜晶產(chǎn)地范圍為廣西壯族自治區(qū)西林縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標(biāo)志使用。
西林姜晶產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向廣西壯族自治區(qū)西林縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。西林姜晶的檢測機(jī)構(gòu)由廣西壯族自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機(jī)構(gòu)中選定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件16）。
十七、大英長絨棉
（一）產(chǎn)地范圍。
大英長絨棉產(chǎn)地范圍為四川省大英縣河邊鎮(zhèn)、卓筒井鎮(zhèn)、回馬鎮(zhèn)、隆盛鎮(zhèn)、蓬萊鎮(zhèn)、玉峰鎮(zhèn)、象山鎮(zhèn)、天保鎮(zhèn)、金元鄉(xiāng)、智水鄉(xiāng)、通仙鄉(xiāng)共11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標(biāo)志使用。
大英長絨棉產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向四川省大英縣工商質(zhì)監(jiān)局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。大英長絨棉的檢測機(jī)構(gòu)由四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機(jī)構(gòu)中選定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件17）。
十八、阿勒泰大果沙棘
（一）產(chǎn)地范圍。
阿勒泰大果沙棘產(chǎn)地范圍為新疆維吾爾自治區(qū)阿勒泰市、布爾津縣、哈巴河縣、吉木乃縣、福海縣、富蘊(yùn)縣、青河縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標(biāo)志使用。
阿勒泰大果沙棘產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向新疆維吾爾自治區(qū)阿勒泰地區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)新疆維吾爾自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。阿勒泰大果沙棘的檢測機(jī)構(gòu)由新疆維吾爾自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機(jī)構(gòu)中選定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件18）。
十九、吐魯番葡萄酒
（一）產(chǎn)地范圍。
吐魯番葡萄酒產(chǎn)地范圍為新疆維吾爾自治區(qū)吐魯番市二堡鄉(xiāng)、三堡鄉(xiāng)、艾丁湖鄉(xiāng)、亞爾鄉(xiāng)、葡萄鄉(xiāng)、紅柳河園藝場、勝金鄉(xiāng)、恰特喀勒鄉(xiāng)、七泉湖鎮(zhèn)、大河沿鎮(zhèn)、兵團(tuán)農(nóng)三師221團(tuán)、鄯善縣七克臺鎮(zhèn)，辟展鄉(xiāng)、迪坎鄉(xiāng)、達(dá)浪坎鄉(xiāng)、吐峪溝鄉(xiāng)、魯克沁鎮(zhèn)、連木沁鎮(zhèn)、東巴扎鄉(xiāng)、托克遜縣郭勒布依鄉(xiāng)、博斯坦鄉(xiāng)、夏鄉(xiāng)、伊拉湖鄉(xiāng)、阿樂惠鎮(zhèn)、庫米什鎮(zhèn)共25個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（團(tuán)、農(nóng)場）現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標(biāo)志使用。
吐魯番葡萄酒產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向新疆維吾爾自治區(qū)吐魯番地區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)新疆維吾爾自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。吐魯番葡萄酒的檢測機(jī)構(gòu)由新疆維吾爾自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機(jī)構(gòu)中選定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件19）。
二十、和碩葡萄酒
（一）產(chǎn)地范圍。
和碩葡萄酒產(chǎn)地范圍為新疆維吾爾自治區(qū)和碩縣，北緯42°01′55″至42°22′39″東經(jīng)86°45′20″至87°27′40″，總面積12.13萬公頃。
（二）專用標(biāo)志使用。
和碩葡萄酒產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向新疆維吾爾自治區(qū)和碩縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)新疆維吾爾自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。和碩葡萄酒的檢測機(jī)構(gòu)由新疆維吾爾自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機(jī)構(gòu)中選定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件20）。
二十一、伊犁薰衣草精油
（一）產(chǎn)地范圍。
伊犁薰衣草精油產(chǎn)地范圍為新疆維吾爾自治區(qū)伊犁哈薩克自治州霍城縣三宮回族鄉(xiāng)、大西溝鄉(xiāng)；伊寧縣愉群翁回族鄉(xiāng)、胡地亞于孜鄉(xiāng)；伊寧市托格拉克鄉(xiāng)；察布查爾錫伯自治縣坎鄉(xiāng)、海努克鄉(xiāng)、米糧泉回族鄉(xiāng)以及兵團(tuán)農(nóng)四師66團(tuán)、兵團(tuán)農(nóng)四師69團(tuán)、兵團(tuán)農(nóng)四師70團(tuán)等現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標(biāo)志使用。
伊犁薰衣草精油產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向新疆維吾爾自治區(qū)伊犁哈薩克自治州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)新疆維吾爾自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。伊犁薰衣草精油的檢測機(jī)構(gòu)由新疆維吾爾自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機(jī)構(gòu)中選定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件21）。
二十二、塔城巴什拜羊
（一）產(chǎn)地范圍。
塔城巴什拜羊產(chǎn)地范圍為新疆維吾爾自治區(qū)塔城市、額敏縣、裕民縣、托里縣、和布克賽爾縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。
（二）專用標(biāo)志使用。
塔城巴什拜羊產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向新疆維吾爾自治區(qū)塔城地區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)新疆維吾爾自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。塔城巴什拜羊的檢測機(jī)構(gòu)由新疆維吾爾自治區(qū)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機(jī)構(gòu)中選定。
（三）質(zhì)量技術(shù)要求（見附件22）。
特此公告。
附件：1．高平大黃梨質(zhì)量技術(shù)要求
2．東遼黑豬質(zhì)量技術(shù)要求
3．天華谷尖（南陽谷尖）質(zhì)量技術(shù)要求
4. 宣城木榨油質(zhì)量技術(shù)要求
5．始興石斛質(zhì)量技術(shù)要求
6．石灣玉冰燒酒質(zhì)量技術(shù)要求
7．高要巴戟天質(zhì)量技術(shù)要求
8．羅浮山大米質(zhì)量技術(shù)要求
9．柏塘山茶質(zhì)量技術(shù)要求
10．觀音閣花生質(zhì)量技術(shù)要求
11．汶朗蜜柚質(zhì)量技術(shù)要求
12．定安大米質(zhì)量技術(shù)要求
13. 恭城月柿質(zhì)量技術(shù)要求
14．東蘭墨米酒質(zhì)量技術(shù)要求
15．黎塘蓮藕質(zhì)量技術(shù)要求
16．西林姜晶質(zhì)量技術(shù)要求
17．大英長絨棉質(zhì)量技術(shù)要求
18．阿勒泰大果沙棘質(zhì)量技術(shù)要求
19．吐魯番葡萄酒質(zhì)量技術(shù)要求
20．和碩葡萄酒質(zhì)量技術(shù)要求
21．伊犁薰衣草精油質(zhì)量技術(shù)要求
22．塔城巴什拜羊質(zhì)量技術(shù)要求
質(zhì)檢總局
2015年12月4日
（此件公開發(fā)布）
附件1
高平大黃梨質(zhì)量技術(shù)要求
一、品種
大黃梨。
二、立地條件
土壤類型為褐土，有機(jī)質(zhì)含量≥2%，土壤pH值為7.5至8.5。
三、栽培管理
1．苗木繁育：以杜梨為砧木，采用嫁接方法繁殖苗木。
2． 栽植時(shí)間：3月中旬至4月上旬或11月中旬至12月上旬。
3．栽植密度：每公頃栽植株數(shù)≤660株。
4．施肥：每年每公頃施腐熟有機(jī)肥≥30噸。
5．整形修剪：以冬剪為主，夏剪為輔，確保樹體通風(fēng)透光。
6．產(chǎn)量控制：每公傾產(chǎn)量≤30噸。
7．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、采收
9月下旬可溶性固形物含量≥8%后開始采收。
五、質(zhì)量特色
1. 感官特色：果色黃綠，酸甜可口、汁多味濃。
2. 理化指標(biāo)：可溶性固形物含量≥8%，含酸量≤0.23，單果重≥200克。
3. 安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件2
東遼黑豬質(zhì)量技術(shù)要求
一、種源
當(dāng)?shù)仄贩N黑豬。
二、產(chǎn)地條件
海拔214米至914米之間的丘陵山地，有森林草原作為放養(yǎng)地，溪流和泉水資源豐富。
三、飼養(yǎng)管理
（一）飼養(yǎng)方式：舍飼與放牧相合，溫暖季節(jié)每天放牧12小時(shí)以上，寒冷季節(jié)舍外運(yùn)動(dòng)8小時(shí)以上。
（二）飼料：放牧期間采食天然牧草、堅(jiān)果等；舍飼期間以當(dāng)?shù)禺a(chǎn)玉米、高粱、米糠、草粉等為主要原料。
（三）出欄：日齡300至360天，體重100至150kg。
（四）環(huán)境、安全要求：飼養(yǎng)環(huán)境，疫情疫病的防治與控制必須執(zhí)行國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、屠宰加工
（一）豬源：產(chǎn)地范圍內(nèi)符合標(biāo)準(zhǔn)的健康豬只。
（二）關(guān)鍵工藝
靜養(yǎng)待宰：待宰的東遼黑豬在宰前應(yīng)停食靜養(yǎng)24小時(shí)、宰前3小時(shí)停止飲水。
胴體排酸：在0至4℃，相對濕度為90%以下的環(huán)境條件下排酸24小時(shí)。在后續(xù)分割、氣封、裝箱及流通和銷售過程中始終保持0℃至4℃范圍內(nèi)。
五、質(zhì)量特色
(一)感官指標(biāo)。
1.活體豬：通體黑色，體質(zhì)強(qiáng)健，額寬嘴短，兩耳下垂，瘦肉率高。
2.豬肉：有大理石條紋，系水力高，肉質(zhì)緊實(shí)，肥而不膩。
（二）理化指標(biāo)：肌間脂肪≥5%。
（三）安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件3
天華谷尖（南陽谷尖）質(zhì)量技術(shù)要求
一、品種
地方群體品種及適制天華谷尖的茶樹品種。
二、立地條件
海拔400米以上，土壤類型為棕壤、黃棕壤。有機(jī)質(zhì)含量豐富，pH值4.5至5.5。
三、栽培管理
1．育苗：采用無性繁殖育苗。
2．栽植：栽植密度每公頃≤7.5萬株。
3．肥培管理：每年施腐熟的農(nóng)家肥，每公頃≥30000kg或餅肥≥1500kg。
4．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、采摘
3月下旬至4月上旬，采摘單芽及一芽一葉鮮葉。
五、加工工藝要點(diǎn)
工藝流程：鮮葉攤放—?dú)⑶唷項(xiàng)l—烘焙。
1．鮮葉攤放。鮮葉攤放于陰涼通風(fēng)處，攤放時(shí)間4至6小時(shí)，含水率約為70%左右時(shí)殺青。
2．殺青。溫度120至140℃，殺青葉以手握成團(tuán)松手后散開，葉色變暗，光澤消失，稍帶扎手感，但不能焦邊為度。
3．烘焙。分初烘和復(fù)烘，初烘溫度100至120℃。復(fù)烘溫度80至100℃，復(fù)烘后含水量在5%左右。
六、質(zhì)量特色
1．感官特色。
形似稻谷，滋味鮮爽、醇厚，色澤翠綠，湯色碧綠，葉底勻整明亮。
2．理化指標(biāo)。
水浸出物≥38%。
3．安全及其它質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其它質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件4
宣城木榨油質(zhì)量技術(shù)要求
一、原料要求
1．油菜籽：產(chǎn)地范圍內(nèi)籽粒飽滿的“雙低”油菜籽。
2．播種：播種期9月下旬至10月上旬，密度每667平方米 （畝） 播種12000至18000株。手工撒播方式。
3．施肥：每667平方米（畝）施腐熟有機(jī)肥300 kg至400kg。
4．用水：產(chǎn)地范圍內(nèi)的地下水。
5．收播：手工收割。收割期為第二年4月底至5月中旬。
二、生產(chǎn)加工工藝
（一）生產(chǎn)流程。
篩籽、車籽→炒籽→粉碎→蒸粉→結(jié)草→鋪粉、踩餅→壓餅→上榨、插楔→撞榨、接油→脫磷、脫水、過濾→灌裝。
（二）主要程序要求。
1．炒籽：猛火烘炒15至20分鐘，至發(fā)出油香味。
2．粉碎：攤涼，冷卻至20℃，碾軋成均勻的細(xì)粉。
3．蒸粉：菜籽細(xì)粉放置蒸籠內(nèi)，沸水蒸煮5至8分鐘，至菜籽顏色由黃色完全變?yōu)榭Х壬?
4．結(jié)草：取干凈稻草制成草結(jié)，厚薄均勻、呈放射狀放入鐵環(huán)中。
5．鋪粉、踩餅：蒸好后的粉料倒入圈內(nèi)，形成厚薄均勻重量約4kg、高度約7cm的圓餅。
6．上榨、撞榨：粉餅碼放榨堂內(nèi)，裝上木楔。人工用木槌撞擊，將餅內(nèi)的油榨干為止。
7．脫磷、過濾：成油低溫脫磷，濾去雜質(zhì)。
8．灌裝：成油灌入瓶中，木塞填實(shí)，食用蜂膠密封。
三、質(zhì)量特色:
1．感官特色:
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項(xiàng)目 |
要求 |
|
氣味、滋味 |
具有菜籽油固有的氣味和滋味,香味濃郁持久，口感純正。 |
|
透明度 |
色澤棗紅、澄清透亮,不渾濁。 |
2．理化指標(biāo) ：
|
項(xiàng)目 |
指標(biāo) |
|
酸值（KOH），mg/g ≤ |
2.5 |
|
過氧化值，（mmol/kg） ≤ |
5.0 |
|
油酸，% |
61.0-63.0 |
|
飽和脂肪酸，% |
5.0-7.0 |
|
芥酸% ≤ |
3.0 |
3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件5
始興石斛質(zhì)量技術(shù)要求
一、種源
鐵皮石斛（Dendrobium officinale kimura et Migo）
二、立地條件
海拔250至650米。林地透光率在60%至70%的較陰濕的荒地，或遮蔭度30%至75%的栽培環(huán)境。
三、栽培管理
1．育苗：種子繁殖或試管離體繁殖，苗齡14個(gè)月以上，幼苗長到3.5厘米高以上可移栽。
2．移栽：6月至10月移栽，每公頃種植36萬叢左右，每叢3至4株。
3．肥水管理：每公頃施入優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥750至1125公斤。收獲前15天停止?jié)菜?
四、采收加工
1．采收：移栽2年后開始采收。
2．鮮莖加工及保存：鮮莖去葉、去根、花序梗、剝?nèi)ト~鞘、清洗后切段，于3至5℃下保存。
3．楓斗加工及保存：鮮莖原料去根、花序梗，并剝?nèi)ト~鞘，短條留用，切成7至10厘米的短段；低溫烘焙并軟化，卷曲成2至4個(gè)旋紋彈簧狀后加箍。低溫干燥至水分含水量≤12%。
五、質(zhì)量特色
1．感官特色
（1）鮮莖：圓柱形，直徑0.3至1.5厘米，節(jié)明顯，有黑環(huán)。莖多呈綠色或呈紫紅色，節(jié)間色較深。帶青草氣味。味淡或微甜，嚼之初有滑膩感及粘稠感，無渣。
（2）楓斗：表面暗黃綠色或金黃綠色，有細(xì)縱皺紋，節(jié)明顯。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，略韌，容易折斷。嚼之初有滑膩感及粘稠感，無渣或渣少。
2．理化指標(biāo)：
鮮品的水分含量≤85%，干品含水量≤12%；多糖含量（以干燥品計(jì)）≥30%。
3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件6
石灣玉冰燒酒質(zhì)量技術(shù)要求
一、原輔料
1．大米（秈稻）：淀粉含量≥72%，水分含量≤14.5%。
2．釀造用水：取自西江東平河沙口下游，水質(zhì)符合國家相關(guān)飲用水標(biāo)準(zhǔn)。
3．陳肉：經(jīng)過加熱、浸泡、存放一年以上的豬肥膘肉。
二、制曲
傳統(tǒng)小曲大酒餅：
1．制曲原料：大米、黃豆、餅葉、餅種，其配比為50:10:4:1。
2．在保護(hù)范圍內(nèi)制曲。傳統(tǒng)小曲大酒餅的質(zhì)量要求：
外觀：餅色均勻統(tǒng)一，略帶白色，無黑色，餅塊堅(jiān)實(shí)不空心，餅心無分層現(xiàn)象，無黑心，具有正常酒餅香氣。
理化指標(biāo)：
|
項(xiàng) 目 |
指 標(biāo) |
|
糖化發(fā)酵力（折65度酒計(jì)）/（%） ≥ |
56 |
|
總酸/（g/L） |
0.11-0.65 |
|
總酯/（g/L） |
0.12-1.00 |
|
水分/（%） ≤ |
12 |
3．制曲工藝流程。
原料→蒸煮→攤涼→混合接種→切餅（成型）→掛餅→餅房培養(yǎng)→出餅→干燥→成品曲。
三、生產(chǎn)工藝
1．工藝流程：大米→蒸煮→攤涼→加曲→發(fā)酵→蒸餾→沉淀→陳肉醞浸→陳貯→勾兌→過濾→包裝→成品。
2．關(guān)鍵工藝說明。
（1）蒸煮：利用蒸汽將大米蒸成飯粒疏松，內(nèi)無生心的米飯。
（2）攤涼：將熟飯吹涼，攤涼后飯溫為28至38℃。
（3）加曲：熟飯攤涼后，按大米量的16至20%均勻添加經(jīng)粉碎處理的小曲大酒餅。
（4）發(fā)酵：在發(fā)酵容器內(nèi)按照大米:水為1:1.6的比例加水發(fā)酵，發(fā)酵周期為15至20天，發(fā)酵溫度控制在28至36℃之間。
（5）蒸餾：發(fā)酵醪經(jīng)釜式間歇蒸餾，掐頭去尾，收取中段餾出酒液，酒度比成品酒高1～2%vol。
（6）沉淀：蒸餾后的新酒經(jīng)6天以上靜置，分離。
（7）醞浸：將陳肉浸泡于酒液中陳釀10～20天。
（8）存貯：醞浸后的酒液存放至老熟，存貯時(shí)間不少于90天。
四、質(zhì)量特色
1．感官特色。
感官要求
|
項(xiàng) 目 |
高度酒(41%vol～60%vol) |
低度酒(29%vol～40%vol) |
|
|
色澤和外觀 |
無色或微黃，清亮透明，無懸浮物，無沉淀 |
||
|
香 氣 |
豉香純正、幽雅 |
豉香純正、清雅 |
|
|
口 味 |
醇和甘滑，酒體豐滿，豉味協(xié)調(diào)，米酒味和脂香味悠長 |
醇和甘滑、酒體較豐滿，豉味協(xié)調(diào)、米酒味和脂香味較悠長 |
|
2．理化要求。
理化要求
|
項(xiàng) 目 |
指 標(biāo) |
|
|
酒度（20℃）/（%vol） |
41～60 |
29～40 |
|
酸酯總量/（mmol/L） ≥ |
15 |
12 |
|
二元酸（庚二酸、辛二酸、壬二酸）二乙酯總量/（mg/L） ≥ |
0.5 |
1.0 |
|
β-苯乙醇/（mg/L） ≥ |
25 |
40 |
|
固形物/(g/L) ≤ |
0.60 |
0.60 |
3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件7
高要巴戟天質(zhì)量技術(shù)要求
一、種源
巴戟天（Radix Morindae Officinalis）
二、立地條件
海拔200至800米，土壤為沙壤土，土層厚度≥50厘米，pH值為4至6，蔭蔽度≥30%。
三、栽培管理
1．育苗：采用組織培養(yǎng)方法育苗。
2．種植：輪作時(shí)間≥4年，種植時(shí)期在春、夏、秋三季進(jìn)行。種植密度≤20萬株/公頃。
3．施肥：施有機(jī)肥4500公斤/公頃。采收前120天禁止追肥和噴施農(nóng)藥。
4．采收：種植4年后方可采收。一年中任何時(shí)期均可采收。
四、加工
1．清洗：采收后浸泡8至10小時(shí)后清洗，在太陽下晾曬或在60至70℃烘干至60至70％水分（皮皺、有斷裂）。
2．蒸制：常壓下，100℃的水溫蒸7至8小時(shí)，蒸制時(shí)水不浸到巴戟天。
3．拔芯、分段：蒸煮后晾干，進(jìn)行拔芯、分段，段長在3厘米內(nèi)。
4．烘干，過凈，篩選：溫度控制在60至70℃，烘烤18至20小時(shí)，使其水分≤15%。
五、質(zhì)量特色
1．感官特征。
扁圓柱形，略彎曲，粗壯、肥厚、連珠狀；表面灰黃色或暗灰色，具縱紋和橫裂紋；肉質(zhì)韌，斷面皮部厚，紫色或淡紫色。無臭，味甘甜而微澀。
2．理化指標(biāo)。
耐斯糖（干燥品計(jì)）≥2.5%；浸出物≥55% 。
3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須達(dá)到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。
附件8
羅浮山大米質(zhì)量技術(shù)要求
一、品種
適宜本地種植的經(jīng)國家或省農(nóng)業(yè)部門審定的秈稻品種。
二、立地條件
產(chǎn)地范圍內(nèi)土壤類型為水稻土，質(zhì)地為壤土，有機(jī)質(zhì)含量≥2%， pH值為5.5至7.0。
三、栽培管理
1．育秧：早造3月上旬，塑盤育秧，秧田期25至30天，每667㎡（畝）用種量為2公斤；晚造7月上旬，秧田期15至20天，每667㎡（畝）用種量為2公斤。
2．拋秧：適宜的拋植葉齡為4至6片。拋秧早稻3月底4月初，晚稻在7月下旬至8月初。
3．施肥：全生育期每667㎡（畝）施腐熟有機(jī)肥800公斤。
4．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、收獲
早造7月中下旬，晚造10月下旬至11月上中旬。當(dāng)黃熟谷粒達(dá)到95%時(shí)分品種收割，分品種自然晾曬。
五、加工
風(fēng)選→清理→去雜→礱谷→谷糙分離→碾米→精選→分級→檢驗(yàn)→包裝→入庫。
六、質(zhì)量特色
1．感官特色：米粒整齊勻稱、色澤潔白鮮亮，米飯油亮、香潤粘滑，冷卻后不回生。
2．理化指標(biāo)：直鏈淀粉含量15%至20%；膠稠度≥70mm；堊白粒率≤14%；蛋白質(zhì)≥7%。
3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件9
柏塘山茶質(zhì)量技術(shù)要求
一、品種
本地群體種。
二、立地條件
土壤質(zhì)地為紅壤土和黃壤土，土層深度≥1m，有機(jī)質(zhì)含量≥1.5％，pH值在4.5至6.5。
三、栽培管理
1．定植：定植密度每公頃≤45000株。
2．施肥：每年每公頃施腐熟有機(jī)肥≥15噸。
四、鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)
1．采摘時(shí)間：春茶采摘時(shí)間為“春分”至“芒種”；秋茶采摘時(shí)間為“白露”至“大雪”。
2．采摘標(biāo)準(zhǔn)：
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等級 |
要求 |
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特級 |
全芽≥90%，一芽一葉≤10% |
|
一級 |
一芽二葉≥70%，一芽三葉≤30%，芽葉完整，一芽二葉芽長于葉或芽葉等長，大小均勻一致。 |
3．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
五、加工工藝
1．工藝流程：鮮葉→攤青→殺青→揉捻→解塊→炒干。
2．工藝要求：
（1）攤青：室溫控制在20至25℃；攤?cè)~厚度≤10厘米，攤至葉形皺縮，葉片失去原有光澤，葉色由綠變暗，青氣味減退，略有清香。
（2）殺青：溫度260至280℃。當(dāng)茶葉手握成團(tuán)落地散開，彎曲茶梗不易斷即可。
（3）揉捻 ：揉捻至茶葉成條率≥90% 。
（4）解塊：迅速均勻解散揉捻后的茶球，并篩出茶末、茶角。
（5）炒干：分小火，足火兩次干燥，時(shí)間不低于1.5小時(shí)，炒至茶條輕折即斷，手捻成末、含水量在5.5%至6%時(shí)起鍋攤涼。
六、質(zhì)量特色
1．感官品質(zhì)：
柏塘山茶外形卷曲緊結(jié)；色澤烏綠油潤；香氣濃郁高長，呈“炒米香”或“花蜜香”；滋味濃厚回甘；湯色黃綠明亮；葉底肥厚柔軟；耐沖泡。
2．理化指標(biāo)：
花青素含量≥2.4 mg/g。
3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件10
觀音閣花生質(zhì)量技術(shù)要求
一、品種
當(dāng)?shù)氐胤狡贩N“百日掂”。
二、立地條件
土壤類型潮沙土，質(zhì)地為壤土或砂壤土，耕作層厚度≥18cm，有機(jī)質(zhì)含量≥1.6%，pH值為5.5至7.0。
三、栽培管理
1．播種：春播2月下旬至3月中旬，秋播7月下旬至8月上旬;每公頃播種≤1.2萬穴，每穴播2粒種仁,播種深度為3cm至4cm。春播地膜覆蓋。
2．施肥：每公頃每年施入充分腐熟有機(jī)肥≥15000公斤。
3．環(huán)境安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、收獲
春植7月中下旬，秋植11月中旬，當(dāng)莢果堅(jiān)實(shí)、籽粒飽滿，種衣變粉紅色時(shí)收獲。
五、質(zhì)量特色
1．感官特色：莢果小、果嘴長帶鉤、籽粒飽滿、口感酥脆、香中帶甜。
2．理化指標(biāo)：百果重165至175克，純?nèi)事省?span>70%，蛋白質(zhì)（以干基計(jì)）23%至25%。
3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件11
汶朗蜜柚質(zhì)量技術(shù)要求
一、品種
當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)柚品種。
二、立地條件
壤土或沙質(zhì)壤土，有機(jī)質(zhì)含量≥1.5%，土層厚度≥1m，土壤pH值6至7。
三、栽培管理
1．苗木繁育：用酸柚作砧木，從無檢疫性病蟲害的蜜柚母樹上采集接穗進(jìn)行嫁接繁殖。
2．定植：
（1）定植時(shí)間：秋植在11月上旬；冬植在1月下旬至2月上旬，春植在春梢老熟后4月中旬。營養(yǎng)缽苗可周年種植。
（2）定植密度：每公頃≤675株。
3．施肥：以有機(jī)肥為主，成齡樹每株施優(yōu)質(zhì)有機(jī)質(zhì)肥≥20kg。
4．整形修剪：冬剪時(shí)間為12月下旬至2月上旬。
5．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、采收
11月上旬至12月中旬。
五、質(zhì)量特色
1．感官特征：果皮黃綠色至金黃色，果形呈葫蘆或近梨形，果頂平坦或微凹；果肉清甜無酸味，汁胞白色或乳黃色，汁多無渣，具蜜香味。
2．理化指標(biāo)：
|
序號 |
指 標(biāo) |
要 求 |
|
1 |
單果重（g） |
750～1500 |
|
2 |
可溶性固形物（%） ≥ |
12 |
|
3 |
糖酸比 |
34:1～45:1 |
3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件12
定安大米質(zhì)量技術(shù)要求
一、品種
適合本地種植的秈稻品種。
二、立地條件
土壤成土母質(zhì)花崗巖、玄武巖、火山灰玄武巖、淺海沉積物、砂質(zhì)巖5類。土壤 pH值4.6至5.6，其中，在土壤成土母質(zhì)花崗巖、玄武巖、火山灰玄武巖3類種植出的可標(biāo)注“定安富硒大米”。
三、栽培管理
1．播種:
（1）插前準(zhǔn)備：深耕20cm至25cm，將土壤整平耙細(xì)。
（2）播種時(shí)間：早秈稻為1月下旬至2月中旬；晚秈稻為6月上、中旬。
（3）施肥：每667平方米（畝）施有機(jī)肥400kg至500kg。
（4）種植密度：早、晚雜交稻為每667平方米（畝）種植 1.8至2.0萬穴，每穴1至2苗。
2．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、收獲
早秈稻在5月下旬收獲，晚秈稻在10月中下旬收獲。
五、加工
谷子→清選→風(fēng)選→去石→碾磨→精選→定量→包裝→成品。
六、質(zhì)量特色
1．感官特色：米?；两Y(jié)實(shí)。煮后香味濃郁，米飯入口綿軟，食之可口。
2．理化指標(biāo)：稻米蛋白質(zhì)含量為7.4％至8.1%，脂肪含量0.3％至0.8％?！岸ò哺晃竺住钡奈繛?span>0.06mg/kg至0.2mg/kg。
3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件13
恭城月柿質(zhì)量技術(shù)要求
一、品種
水柿。
二、立地條件
土壤為砂壤土，有機(jī)質(zhì)含量≥2.0%，pH 值 5.5～7.5，土層厚度≥ 60 cm ，地下水位≤100 cm 。
三、栽培管理
1．苗木繁育：以本地野柿（又名鳥柿、山柿）或油柿（毛柿）為砧木，采用嫁接方法繁殖苗木。
2．栽植時(shí)間: 苗木落葉后至次年春季萌芽前進(jìn)行栽植。
3．栽植密度：每公頃≤600株。
4．施肥管理：每667㎡(畝)年施腐熟有機(jī)肥≥2000kg。
5．產(chǎn)量控制：每667㎡(畝)產(chǎn)量≤3500kg。
6．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
7．果實(shí)采收：霜降后果實(shí)成熟度達(dá)到80％以上（可溶性固形物含量≥16％）時(shí)采收。
四、加工
1．加工工藝流程：選果→刨皮→晾曬→揉捏整形→成餅。
2．加工要點(diǎn)：
（1）選果：要求肉質(zhì)堅(jiān)硬、果形端正的鮮果。
（2）刨皮：剃除果柄，削凈萼片，柿蒂周圍允許保留寬度不超過柿蒂外緣0.5cm的表皮，果頂?shù)谋砥げ坏贸^柿蒂的面積，并保持果肉光潔平滑，干濕均勻。
（3）晾曬：自然晾曬至水分含量50%至65%。
（4）揉捏整形：曬制過程中，每隔2至3天，揉捏一遍，直至成形。
五、質(zhì)量特色
1．感官指標(biāo)：
|
項(xiàng)目 |
指標(biāo) |
|
形態(tài) |
柿蒂位于餅面的中央，柿面平展，形似圓月 |
|
色澤 |
紅餅表面呈棕紅色或棕黃色，霜餅表面呈白色或灰白色的柿霜 |
|
質(zhì)地 |
果肉細(xì)膩、甘柔如飴，有韌性 |
|
氣味及滋味 |
清甜芳香、無澀味 |
2．理化指標(biāo)：
|
項(xiàng)目 |
指標(biāo) |
|
|
水份/（g/100g） |
白（霜）餅 ≤ |
35 |
|
紅餅 ≤ |
38 |
|
|
總酸/（g/L） ≤ |
6 |
|
|
總糖/（以轉(zhuǎn)化糖計(jì)） ≤ |
40 |
|
|
直徑6 cm以上，邊緣厚度1 cm以上 |
||
3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件14
東蘭墨米酒質(zhì)量技術(shù)要求
一、原料
1.墨米：采用產(chǎn)地范圍內(nèi)生產(chǎn)的墨米，質(zhì)量符合國家大米標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
2.酒曲：麥曲。
3.水：產(chǎn)地范圍內(nèi)的山泉水，水質(zhì)符合國家飲用水標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、生產(chǎn)工藝流程
1.選料。將東蘭墨米谷子脫殼，篩出墨米。墨米脫殼時(shí)必須保留墨米表面種皮。
2.蒸米。將東蘭墨米用水浸泡12小時(shí)后，濾干水分，加熱蒸熟，形成墨米飯。墨米飯要蒸熟，米粒內(nèi)不能有白心。
3.拌曲。將墨米飯倒在干凈的臺面上攤開晾曬，待墨米飯冷卻至25攝氏度左右，加入適量酒曲攪拌均勻。
4.糖化。將拌曲之后的墨米飯放入糖化槽或糖化盆內(nèi)，靜置3至7天，讓其自然糖化。
5.入缸發(fā)酵。將糖化后的墨米飯裝入缸內(nèi)，待酒醅發(fā)酵至酒精度8度左右，按需求適當(dāng)加入本地生產(chǎn)的酒精度為30度左右的小曲酒密封（加入小曲酒的比例不得超過1:1；生產(chǎn)的產(chǎn)品為酒精度8至13度的東蘭墨米酒時(shí)，不需要加入小曲酒），在25攝氏度以下的室溫環(huán)境中靜置3個(gè)月至1年時(shí)間。
6.壓榨過濾。發(fā)酵結(jié)束后，將酒醅和酒液分離過濾，濾出酒液。
7.洞藏。墨米酒經(jīng)過過濾澄清后，再將墨米酒加熱至70攝氏度左右煎酒。最后將墨米酒將入陶缸中，密封保存在避光的山洞中，洞藏時(shí)間1年以上。
三、質(zhì)量特色
1.感觀要求。
|
項(xiàng)目 |
要 求 |
|
色澤 |
深褐色，清亮透明有光澤，允許有微量聚集物 |
|
香氣 |
具有黃酒特有的濃郁醇香和墨米本身獨(dú)特的甜糯香 |
|
口味 |
鮮甜醇厚、柔和、酒體協(xié)調(diào)，無異味 |
|
風(fēng)格 |
具有本品的典型風(fēng)格 |
2.理化指標(biāo)。
|
項(xiàng) 目 |
指 標(biāo) |
|
酒精度（20℃）/（%vol） |
8.0～22.0 |
|
非糖固形物，g/L ≥ |
18.5 |
|
總糖（以葡萄糖計(jì)）g/L ＞ |
100 |
|
總酸（以乳酸計(jì)）g/L |
4.0～8.0 |
3.安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。
附件15
黎塘蓮藕質(zhì)量技術(shù)要求
一、品種
早、中熟并適于淺水區(qū)域種植的品種。
二、立地條件
選擇壤土、沙壤土田塊。耕作層≥30cm， PH值5.6至7.5，有機(jī)質(zhì)含量≥3％。
三、栽培管理
1．種藕要求：3至4節(jié)主藕或子藕作種藕。
2．栽植：4月上、中旬栽植。單株種植，密度≥4600株/公頃。種植時(shí)田間保持3至5cm淺水，排藕種時(shí)各行相向排列，藕頭入土深5至10cm，藕梢朝上，藕種與地面傾斜成15至30度角。
3．施肥：每年施入優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥≥15000公斤/公頃。
4．水分管理。
種植到封行保持8至15cm水層，封行到終止葉出現(xiàn)保持25至40cm，終止葉出現(xiàn)后保持10至15cm水層。
四、采收
9月下旬至翌年4月上旬采收。
五、質(zhì)量特色
1．感官特征：表皮淺黃或黃白，藕體色澤均勻一致，表面光滑。生食甜中略帶澀，熟食口感粉糯。
2．理化指標(biāo)：主藕≥60cm，含5節(jié)以上；子藕≥40cm，含3節(jié)以上。淀粉含量8至12%。
3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件16
西林姜晶質(zhì)量技術(shù)要求
一、原料
1．品種：當(dāng)?shù)匦↑S姜類型的地方品種。
2．立地條件：海拔390至1600 m，土壤類型為黃壤，質(zhì)地為沙壤土，耕作層≥30cm，土壤pH值4.5至6.5，土壤有機(jī)質(zhì)含量≥1.8%。
3．栽培管理:
（1）種姜要求：種姜塊≥25克。
（2）播種：2月底至3月播種，每公頃≤10.5萬穴。深度20至25cm。
（3）施肥：每年施入優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥≥7500公斤/公頃。
（4）田間管理：培土厚度3至4cm。
4．收獲: 11月至次年2月收獲。
二、加工工藝
1．主要工藝流程：原料初選→清洗→二次挑選→榨汁→過濾→濃縮→混合調(diào)配→制粒→干燥→篩選→包裝→成品。
2．工藝技術(shù)要點(diǎn)
（1）姜塊莖收獲到加工成西林姜晶時(shí)間不超過24小時(shí)。
（2）輔料：生產(chǎn)用水為產(chǎn)地范圍內(nèi)的自來水，符合國家生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)；白砂糖、赤砂糖、產(chǎn)自產(chǎn)地范圍內(nèi)的蜂蜜，符合國家標(biāo)準(zhǔn)。
（3）濃縮：在雙效濃縮罐進(jìn)行濃縮，容器夾層溫度75至80℃，時(shí)間4至6小時(shí)，上清液濃縮至相對密度1.25時(shí)結(jié)束。
（4）混合調(diào)配：糖粉過100目篩，將姜汁濃縮液、白砂糖、赤砂糖、蜂蜜按8:3:1:1比例，充分混勻。
（5）干燥：將制好的顆粒分次分量投入高效沸騰干燥機(jī)中干燥，溫度60至80℃，時(shí)間1至2小時(shí)，顆粒含水量≤5.0%時(shí)結(jié)束。
三、質(zhì)量特色
1．感官特色
黃棕色至棕褐色，味甜、辛辣。
2．理化指標(biāo)
|
項(xiàng)目 |
指標(biāo) |
|
揮發(fā)油, ml/100g ≥ |
0.09 |
|
姜辣素, g/100g ≥ |
0.01 |
|
水分，g/100g ≤ |
5.0 |
|
總糖（以葡萄糖計(jì)），g/100g ≥ |
80 |
3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件17
大英長絨棉質(zhì)量技術(shù)要求
一、品種
金陸長1號等長絨棉品種。
二、立地條件
海拔≤500m，土壤質(zhì)地為黏壤土，pH 值7.8至8.2，土層厚度≥25cm，有機(jī)質(zhì)含量≥1.2％。
三、栽培管理
1. 播種育苗：3月下旬至4月上旬播種育苗，播種量≤30kg/公頃。
2. 定植：4月下旬至5月上旬定植，定植密度≤48000株/公頃。
3. 施肥：每年施腐熟有機(jī)肥≥45噸/公頃。
4. 打頂：7月初開始打頂，20日內(nèi)結(jié)束，保留果枝臺數(shù)15至17臺。
5．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、采收
采收期在9月初，棉鈴?fù)滦?span>5至7天進(jìn)行，采收應(yīng)在晴好天氣進(jìn)行。
五、質(zhì)量特色
1．感官特色：棉絮潔白，富有光澤。棉瓣肥大而有彈性和絲光。纖維長、強(qiáng)度高、細(xì)度好。
2．理化指標(biāo)：纖維長度≥37mm，馬克隆值為3.4至4.2，線密度≤1.3dtex，斷裂比強(qiáng)度≥32cN/tex。
3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件18
阿勒泰大果沙棘質(zhì)量技術(shù)要求
一、種源
蒙古沙棘（Hippophae rhamnoides subsp. mongolica）、中亞沙棘（Hippophae rhamnoides subsp. turkestanica）。
二、立地條件
土壤類型為棕鈣土，土壤質(zhì)地為沙壤土，海拔400至800米，pH值7至9，土層厚度≥40厘米。
三、栽培技術(shù)
1．育苗
采用扦插育苗。
2．定植
（1）時(shí)間：4月中下旬至5月上旬。
（2）密度：每公頃栽植株數(shù)≤1665株，并配置受粉樹，雌雄株配置比例≤8:1（雌株8，雄株1）。
3．栽培管理：采摘前20天及采摘后必須灌水一次。
四、采摘時(shí)間
8月中旬至10月上旬分批采摘。
五、質(zhì)量特色
1．感官特色
口感酸甜、多汁，果大，圓形、橢圓形、長圓柱形。
2. 理化指標(biāo)
單果重≥0.7g；總糖含量≥5%；總酸含量≥12g/kg；黃酮含量≥0.015g/100g。
3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件19
吐魯番葡萄酒質(zhì)量技術(shù)要求
一、品種
（一）紅色品種：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅鹿輒( Merlot）、西拉（Syrah）。
（二）白色品種：雷司令（Riesling）、霞多麗（Chardonnay）。
二、立地條件
石灰質(zhì)砂性土壤、礫石土壤、沙壤土和壤土。土壤鹽堿總含量≤0.3%，pH值≤8.5，土層厚≥50cm，以天山雪融水和雪融水形成的地下水灌溉。
三、栽培管理
（一）苗木：要求無性繁殖苗木無檢疫性病蟲害。
（二）栽培：株距1.0m，行距3.2至3.5m，2850至3150株/公頃。春季10cm土壤溫度穩(wěn)定在10℃以上定植。
（三）整形修剪：采用單蔓(雙蔓)傾斜龍干形整形方式。
（四）施肥：在建園時(shí)每公頃施用有機(jī)肥45T，后期配方施肥。
（五）灌水：按需灌水，在采收前7天內(nèi)禁止灌水。
（六）環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等的使用必須符合國家的各項(xiàng)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、葡萄產(chǎn)量及成熟度控制
一級葡萄盛果期產(chǎn)量每畝≤500kg；二級葡萄盛果期產(chǎn)量每畝≤800kg。當(dāng)白葡萄果實(shí)糖份含量達(dá)到205g/L，紅葡萄果實(shí)糖份含量達(dá)到205g/L，并已表現(xiàn)出該品種特有品質(zhì)，風(fēng)味特征時(shí)即可采收。
五、采收
在晴天早晨露水干后進(jìn)行采收；采收后24小時(shí)內(nèi)必須運(yùn)達(dá)葡萄酒廠進(jìn)行加工處理。
六、加工
（一）生產(chǎn)工藝基本流程。
1．干紅葡萄酒:原料→分選→除梗破碎→酒精發(fā)酵→蘋果酸-乳酸發(fā)酵→澄清→陳釀→穩(wěn)定→灌裝。
2．干白葡萄酒:原料→分選→除梗破碎→壓榨→澄清→低溫酒精發(fā)酵→陳釀→穩(wěn)定→灌裝。
（二）工藝要求。
酒精發(fā)酵方式
（1）干紅葡萄酒，發(fā)酵溫度控制在23℃至26℃，發(fā)酵時(shí)間7d至15d。酒精發(fā)酵結(jié)束后分離轉(zhuǎn)罐，進(jìn)行蘋果酸-乳酸發(fā)酵，當(dāng)蘋果酸-乳酸發(fā)酵結(jié)束時(shí)，進(jìn)行分離、澄清，貯藏，穩(wěn)定性處理，除菌過濾。新鮮型葡萄酒貯藏期36個(gè)月以下；陳釀型葡萄酒貯藏期36個(gè)月以上，應(yīng)采用橡木桶貯藏。
（2）干白葡萄酒發(fā)酵使用低溫發(fā)酵，即葡萄汁經(jīng)過澄清處理后，在14℃至20℃溫度下進(jìn)行發(fā)酵。
七、質(zhì)量特色
（一）感官特色。
1．色澤：白葡萄酒呈近似無色，微黃帶綠，淺禾桿黃，禾桿黃，金黃色、琥珀色。紅葡萄酒呈深紫色，深紅，深寶石紅。
2．香氣：香氣濃郁，純正，具有品種典型特點(diǎn)。
3．滋味：白葡萄酒口感圓潤，清爽、協(xié)調(diào)；紅葡萄酒醇厚、柔順，有較強(qiáng)的結(jié)構(gòu)感，平衡協(xié)調(diào)。
（二）理化指標(biāo):
|
項(xiàng)目 |
要求 |
|
|
干浸出物g/L |
干白葡萄酒 ≥ |
17.0 |
|
干紅葡萄酒 ≥ |
20.0 |
|
|
酒精度(20℃) %(V/V) |
干白葡萄酒 ≥ |
11.0 |
|
干紅葡萄酒 ≥ |
11.0 |
|
（三）安全要求：產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國家對同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。
附件20
和碩葡萄酒質(zhì)量技術(shù)要求
一、品種
（一）紅色品種：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅鹿輒(Merlot)、西拉（Shiraz）、品麗珠（Cabernet Franc）、佳美（Gamay）、蛇龍珠（Cabernet Gernischt）。
（二）白色品種：雷司令（Riesling）、貴人香（Italian Riesling）、霞多麗(Chardonnay)、小白玫瑰（Muscat blanc）、玫瑰香(Muscat)。
二、立地條件
海拔1048至1100米，土壤為棕漠砂礫土，土壤總含鹽量≤0.12%，pH值7.5至8.5，土層厚度≥3m，土壤有機(jī)質(zhì)含量≥8g/kg 。
三、栽培管理
（一）苗木繁殖：采用扦插或嫁接繁殖。
（二）定植：
1．定植方法：采用“深溝淺栽法”，開定植溝深80cm至100cm，每公頃溝施有機(jī)肥60方，覆土后開淺溝定植，溝深25cm-35cm。每公頃定植≤4000株苗。
2．定植時(shí)間：每年4月中下旬，離地面10 cm處土壤溫度穩(wěn)定在10℃以上時(shí)栽植。
3．整形：2至3主蔓扇形整枝方法或水平龍干型。
4．施肥：按照有機(jī)肥為主，滴灌肥為輔的原則合理施肥。
5．灌水：采收前7天內(nèi)禁止?jié)菜?
6．產(chǎn)量：樹齡3年以上所產(chǎn)葡萄方可用于釀造，每公頃產(chǎn)量不超過9000kg。
7．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、化肥等使用必須符合國家相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、采收
（一）釀造干型葡萄酒的白色品種果實(shí)總糖含量≥210g/L，紅色品種果實(shí)總糖含量≥230g/L，滴定酸含量在5.5g/L至7.5g/L，并在表現(xiàn)出該品種特有品質(zhì)、風(fēng)味特征時(shí)即可采收。
（二）選晴天早晨露水干后采收；各品種要分采、分運(yùn)，采收后24小時(shí)內(nèi)必須進(jìn)行加工處理。
五、工藝流程
1．干白葡萄酒：葡萄分選→除梗破碎→氣囊壓榨→澄清分離→酒精發(fā)酵→分離倒罐→澄清→貯存陳釀→均衡調(diào)配→冷凍穩(wěn)定→除菌過濾→灌裝貼標(biāo)→檢驗(yàn)→成品入庫。
2．干紅葡萄酒：葡萄分選→除梗破碎→酒精發(fā)酵→皮渣分離→蘋果酸-乳酸發(fā)酵→澄清→貯存陳釀→均衡調(diào)配→冷凍穩(wěn)定→除菌過濾→灌裝貼標(biāo)→檢驗(yàn)→成品入庫。
3．關(guān)鍵控制點(diǎn)。
（1）干白葡萄酒發(fā)酵溫度控制在16至18℃；干紅葡萄酒發(fā)酵溫度控制在26至28℃，最高溫度不超過29℃。
（2）干白葡萄酒不進(jìn)行蘋乳發(fā)酵，干紅葡萄酒蘋乳發(fā)酵溫度控制在20±1℃ 。
（3）灌裝前使用膜過濾進(jìn)行除菌過濾。
六、質(zhì)量特色
（一）感官特色。
1.干紅葡萄酒感官特點(diǎn)。
顏色深，香氣濃郁，香氣呈現(xiàn)出黑加侖、巧克力、草莓漿果的香氣。滋味醇厚協(xié)調(diào)，圓潤，單寧細(xì)膩豐滿，結(jié)構(gòu)感強(qiáng)，回味悠長。
2.干白葡萄酒感官特點(diǎn)。
顏色淺黃帶綠，禾桿黃、金黃色。具有檸檬、蘋果、哈密瓜、熱帶水果香氣。滋味圓潤細(xì)膩，平衡、濃郁，爽凈，酸度適中，回味悠長，酒體活潑。
（二）理化指標(biāo):
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項(xiàng) 目 |
酒 種 |
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干白葡萄酒 |
干紅葡萄酒 |
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酒精度（20℃）/ % （體積分?jǐn)?shù)） |
11～14 |
12～15 |
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干浸出物/（g/L） ≥ |
16.0 |
22.0 |
（三）安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件21
伊犁薰衣草精油質(zhì)量技術(shù)要求
一、原料要求
1．品種：新薰一號、新薰二號。
2．來源：全部采自產(chǎn)地范圍內(nèi)。
二、立地條件
海拔540至900米；土壤質(zhì)地為沙壤；pH值7.0至7.9；有機(jī)質(zhì)含量為≥1.5%。
三、栽培管理
1．育苗：采用無性繁殖方法育苗。
2．栽植時(shí)間：每年10月。
3．種植密度：每畝1200至1600株。
4．施肥：每年每公頃施腐熟有機(jī)肥≥25噸。
5．環(huán)境、安全要求：農(nóng)藥、肥料等的使用必須符合國家的相關(guān)規(guī)定，不得污染環(huán)境。
四、采收管理
采收時(shí)間：每年6月底至7月初。
五、加工
1．生產(chǎn)工藝流程：填料→通氣→蒸餾→出油→冷凝→靜置→分裝。
2．關(guān)鍵工藝要求：
（1）蒸餾：采用水蒸汽蒸餾，氣壓≥1.5Mpa，時(shí)間為45至60分鐘，必須在采割后12小時(shí)內(nèi)進(jìn)行蒸餾。
（2）冷凝:將蒸餾揮發(fā)物收集到冷凝器中，溫度在25℃左右的條件下冷凝。
（3）靜置:收集的薰衣草精油必須靜置1至2天，不得添加任何其它物質(zhì)，保證天然蒸餾精油。
六、質(zhì)量特色
2．理化指標(biāo)：乙酸薰衣草酯含量≥3%。
3．安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。
附件22
塔城巴什拜羊質(zhì)量技術(shù)要求
一、品種名稱
巴什拜羊
二、養(yǎng)殖條件
天然草場資源豐富，夏牧場位于海拔1700至3100米，草地類型為高寒草甸；冬牧場位于海拔1300至2000米，草地類型為山地荒漠草原或山地草原；春秋牧場位于海拔600至1400米之間，草地類型為山地荒漠草原草場和平原荒漠草場。
三、飼養(yǎng)方式
（一）飼養(yǎng)方式：全年天然放牧。每年10月底開始進(jìn)入冬牧場放牧，翌年的3月底返回春牧場，4月中旬至5月中旬接羔育幼，6月份進(jìn)入夏牧場放牧抓膘，9月初返回秋牧場。
（二）驅(qū)蟲：4至5月、7至8月各驅(qū)蟲一次。
（三）出欄標(biāo)準(zhǔn)：年齡4至4.5月齡，活體重公羔平均重32至38kg，母羔平均重30至35kg。
（四）環(huán)境、安全要求：飼養(yǎng)環(huán)境、疫情疫病的防治與控制必須執(zhí)行國家相關(guān)規(guī)定。
四、屠宰條件
（一）羊源：羊源來自產(chǎn)地范圍內(nèi)的非疫區(qū)，經(jīng)當(dāng)?shù)貏?dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格。
（二）屠宰加工流程：按伊斯蘭風(fēng)俗屠宰。
屠宰放血→剝皮→去頭、蹄及內(nèi)臟（包括腎臟）→修整→排酸→分割→ 精選→包裝→速凍→冷藏。
關(guān)鍵工藝：
1、伊斯蘭風(fēng)俗屠宰。
2、排酸：檢驗(yàn)合格的羊胴體進(jìn)入排酸間，0℃至4℃，排酸24小時(shí)。
五、質(zhì)量特色
（一）感官特色
1、活體羊：被毛顏色以棕紅色為主，紅褐色、淺棕色次之，頭毛較長，頭頂和臉部多為白色或頭頂白色。
2、羊肉：胴體表面有白色脂肪覆蓋，肌肉顏色淺紅、有光澤，脂肪和肌肉分層明顯，肉質(zhì)細(xì)嫩，無膻味。
（二）理化指標(biāo)
1、活體羊：4至4.5月齡羔羊屠宰率50%至56%，凈肉率42%至45%。
2、羊肉：粗蛋白質(zhì)含量≥19%；脂肪含量7%至9%。
（三）安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求：產(chǎn)品安全及其他質(zhì)量技術(shù)要求必須符合國家相關(guān)規(guī)定。